Azienda Agricola Damigelli

Azienda Agricola Damigelli a Palestrina

Arrivati all’ Azienda Agricola Damigelli  rimarrete colpiti dal forte odore di ‘stallatico’ che si sente nell’aria. Non lasciatevi spaventare, specie se come noi venite dalla città. Si tratta di un fattore del tutto naturale quando si alleva del bestiame. Presto il naso si abitua e non ci si fa più caso. Ciò a cui invece non ci si abituerà mai è la bontà dei prodotti caseari che abbiamo trovato e gustato presso questa azienda agricola caratterizzata da un personale gentile e prezzi davvero onesti. L’azienda ha un piccolo spaccio nel quale troverete sempre un incredibile assortimento di prodotti. E’ possibile anche telefonare per esigenze particolari o farsi mettere da parte una delle gustosissime burrate, che vanno sempre a ruba.

Latte e formaggi

Le mucche dell’azienda agricola Damigelli producono costantemente un ottimo latte, dal quale viene ricavata giornalmente una ottima mozzarella, burrata, ricotta e yogurt. Quando lo si assaggia si riesce proprio a sentire, davvero, la differenza con i prodotti simili quando li si acquistano nella grande distribuzione. I sapori sono delicati ed intensi al tempo stesso. E si sente – davvero – l’incredibile freschezza del latte. Oltre ai prodotti freschi, l’Azienda Damigelli produce degli ottimi formaggi stagionati, proposti anche con peperoncino, tartufo ed altre varianti stagionali

Verdure e frutta

Rigorosamente stagionali e coltivate senza pesticidi ; conviene sempre fare una telefonata prima all’azienda per sapere che cosa è disponibile in quello specifico periodo. Noi abbiamo provato le patate, le zucchine, i pomodori. E sono sempre stati deliziosi.

Il pane e i dolci

Sempre produzione dell’azienda agricola Damigelli il pane ed un’ampia gamma di dolci tradizionali fatti in casa (ciambelloni, crostate, biscotti, ciambelline etc.). Ottima scelta da leccarsi davvero i baffi

I salumi

I salumi arrivano direttamente dalla ciociaria. Prodotti di eccellente qualità di piccole aziende legate al territorio locale della provincia di Frosinone.

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